Rabada a moda da vovó, esse prato fica muito saboroso

Que tal fazer essa rabada a moda da vovó, é simples, rápido e fica uma verdadeira delícia. Além disso, é uma ótima opção para servir no dia a dia, confira.

Ingredientes da rabada a moda da vovó

• Uma kg de rabada picada;
• Três tomates picados;
• Uma cebola grande picada;
• 4 dentes de alho amassado;
• 1 pimenta vermelha picada;
• Um maço de agrião;
• Uma folha de louro;
• Suco de 2 limões;
• 1 dose de cachaça;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela coloque a rabada e o suco de limão, misture e deixe curtir por 15 minutos.
2. Então, lave e escorra a água, feito isso, tempere a carne com sal, a pimenta, o alho amassado e a cachaça, misture bem.
3. Em seguida, numa panela de pressão, coloque um fio de óleo e acrescente a cebola com tomate picado, misture.
4. Então, adicione a rabada e a folha de louro, misture bem e acrescente água até cobrir, feito isso, misture e corrija o tempero.
5. Logo depois, tampe a panela e mantenha no fogo baixo por 40 minutos, após pegar pressão, feito isso, desligue e deixe a pressão sair sozinha.
6. Por fim, retire a tampe e verifique o ponto da carne, caso tenha água ainda, mantenha no fogo até quase secará
7. Então, adicione as folhas de agrião e misture bem, depois sirva em seguida.

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