Aprenda duas formas deliciosas de preparar a rabanada de Natal, frita ou assada, de maneira simples e saborosa. Melhoramos essa receita incrível do canal Cozinha sem Misterio trazendo duas formas práticas de fazer rabanada: uma tradicional, frita, e outra assada, para quem prefere uma opção mais leve. Ambas são irresistíveis e ficam com a textura perfeita. Siga este passo a passo simples e aproveite para surpreender na ceia de Natal!
Ingredientes da rabanada de Natal
- 1 pão de rabanada (ou pão francês amanhecido);
- 400 ml de leite;
- 200 ml de leite condensado (meia caixinha de 395 g);
- 4 ovos;
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional);
- Óleo para fritar (se for fazer a versão frita);
- ½ xícara de açúcar;
- 1 colher de chá de canela em pó;
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte o pão de rabanada em fatias de aproximadamente dois dedos de espessura.
- Em seguida, prepare a mistura de leite: em uma tigela, combine o leite com metade da caixinha de leite condensado e mexa bem até dissolver.
- Logo depois, em outro recipiente, bata as claras dos ovos, não é necessário formar neve firme.
- Então adicione as gemas e bata tudo até que fique homogêneo. A seguir, acrescente a essência de baunilha para dar um toque especial.
- Logo depois, passe cada fatia de pão na mistura de leite, retirando o excesso, e depois mergulhe no ovo batido. Para a versão assada, coloque as fatias em uma forma com papel manteiga.
- Depois disso, asse no forno pré-aquecido a 250°C por 10 minutos de um lado e 5 minutos do outro. Para a versão frita, aqueça bem o óleo e frite as fatias até que fiquem douradas e crocantes.
- Por fim, retire as rabanadas do óleo ou forno e deixe esfriar um pouco.
- Então agora que as rabanadas estão prontas, passe-as no açúcar misturado com canela. Assim que esfriar, sirva as rabanadas para sua família e amigos, e aproveite esse sabor delicioso!
Informações Adicionais
- A rabanada de forno é mais leve, mas ainda assim deliciosa.
- Para a versão frita, use óleo bem quente para evitar que fiquem encharcadas.
- A mistura de açúcar e canela pode ser ajustada de acordo com seu gosto pessoal.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
