Receita de linguiça recheada no forno
Créditos; Canal Culinária em Casa

A receita de linguiça recheada no forno é pra você que gosta de inovar na cozinha e surpreender a família. Imagina uma linguiça cheia de sabor e com um recheio que dá água na boca? É justamente isso que você vai aprender a fazer agora. Então, pega papel e caneta, ou melhor, pega a linguiça e vem com a gente!

Ingredientes da receita de linguiça recheada no forno

  • 6 linguiças toscanas;
  • ¼ de pimentão verde;
  • ¼ de cebola;
  • Um dente de alho triturado;
  • ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas em pedaços grandes;
  • 1 colher (chá) páprica;
  • Uma colher (café) de pimenta-branca;
  • 2 colheres (sopa) extrato de tomate;
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado;
  • 100g queijo provolone cortado em 6 pedaços de 4cm cada;
  • queijo muçarela picado (o quanto baste);
  • Duas batatas descascadas e cortadas em quatro partes;
  • azeite de oliva (a gosto);
  • 100 ml água.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, para o recheio, em uma tigela junte o pimentão, a cebola, o alho, as azeitonas, a páprica, a pimenta-branca, o extrato de tomate e o cheiro-verde.
  2. Então misture tudo muito bem e deixe de lado por um instante.
  3. Em seguida, com uma tesoura, faça um corte na parte de cima das linguiças, formando uma abertura.
  4. Logo depois, dentro dessa abertura, coloque um pedacinho de provolone, um pouco de muçarela e uma colherada do recheio que você preparou anteriormente.
  5. Logo após, organize as linguiças em uma assadeira e coloque as batatas ao redor. Regue tudo com um pouco de azeite e acrescente os 100 ml de água.
  6. Então, é só colocar no forno e assar por uns 35 minutos. Fique de olho: se após 20 minutos perceber que está secando, pode colocar um pouquinho mais de água.
  7. Por fim, depois de assadas, é só servir e ver a alegria da galera ao provar essa delícia.
  8. Agora é com você! Prepare, surpreenda e, claro, aproveite cada pedacinho dessa linguiça recheada incrível!

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Receita de linguiça recheada no forno
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.