Antes de nos aprofundarmos na receita, vale destacar que essa receita de pão de ló é ideal para quem busca simplicidade e sabor em um só prato. Se você está procurando a base perfeita para seu bolo de aniversário ou simplesmente algo delicioso para acompanhar o café, este pão de ló sem fermento é a escolha certa!
Ingredientes da receita de pão de ló
- 120 gramas de açúcar;
- 120 gramas de farinha de trigo;
- Quatro ovos.
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma batedeira e coloque os ovos e o açúcar.
- Em seguida, bata bem, em uma velocidade média, até que a mistura triplique de tamanho. Esta etapa é crucial para garantir a leveza do seu pão de ló.
- Logo após, desligue a batedeira e comece a adicionar a farinha de trigo peneirada, mas faça isso aos poucos e misturando com delicadeza.
- O segredo aqui é manter o volume que você conseguiu ao bater os ovos.
- Em seguida, despeje essa mistura em uma forma redonda de cerca de 25 cm de diâmetro. Você pode forrar com papel toalha ou, se preferir, untar com manteiga e usar papel manteiga.
- Então, leve ao forno, que deve estar pré-aquecido a 180°C, e asse por aproximadamente 30 minutos.
- Por fim, espere o bolo amornar um pouco antes de desenformar. E pronto! Seu pão de ló estará delicioso e pronto para ser saboreado ou usado em outras receitas.
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