Sagu de vinho com creme branco, um toque de sabor na sua mesa

Sagu de vinho com creme branco é uma dessas sobremesas que encanta não apenas pelo sabor, mas também pela apresentação. Com origens distantes, essa delícia feita com pérolas de tapioca traz uma combinação incrível de vinho e especiarias, acompanhada de um creme branco irresistível à base de cream cheese. Prepare-se para aprender a criar essa maravilha culinária que promete conquistar paladares!

Ingredientes para o sagu de vinho com creme branco

• 3/4 xícara (chá) de açúcar;
• 1,5 litros de água;
• Cinco cravos-da-índia;
• 1 rama de canela;
• 200 gramas de sagu;
• 500 ml de vinho tinto suave;
• Um envelope de suco de uva em pó;

Ingredientes para o Creme:

• Uma caixa de leite condensado;
• 150g de cream cheese;
• 2 colheres de sopa de creme de leite;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela grande, misture a água, o açúcar, os cravos e a canela. Leve ao fogo alto até começar a ferver.
2. Em seguida, adicione o sagu. Mexa constantemente para evitar que as pérolas grudem umas nas outras e continue cozinhando até que fiquem transparentes.
3. Logo depois, adicione o vinho tinto e o suco de uva em pó. Então continue cozinhando por aproximadamente 15 minutos, sempre mexendo para que o sagu cozinhe de maneira uniforme.
4. Logo depois de cozido, retire do fogo e transfira o sagu para uma travessa. Refrigere por cerca de 4 horas, mexendo ocasionalmente para que o sagu fique solto e uniforme.
5. Enquanto isso para o creme, bata o leite condensado, o cream cheese e o creme de leite na batedeira por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
6. Refrigere o creme até o momento de servir.
7. Por fim, na hora de servir, disponha o sagu em taças individuais e finalize com uma generosa camada do creme branco. Este toque final adiciona uma textura cremosa que complementa perfeitamente a leve acidez do sagu.

Informações adicionais

• O sagu pode ser preparado com antecedência e mantido na geladeira, o que é ótimo para quando você precisa de uma sobremesa pronta sem última hora.
• Experimente adicionar frutas frescas como morangos ou mirtilos no topo para um toque especial de frescor e sabor.

Essa receita de sagu de vinho com creme branco não apenas traz um sabor excepcional, mas também envolve uma experiência culinária divertida e gratificante. Desfrute dessa deliciosa sobremesa com familiares e amigos!

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