Salada de batata com bacon
Créditos; Canal Menino Prendado

A salada de batata com bacon é uma escolha perfeita para inovar no seu Natal ou em um almoço especial. Fácil de fazer e deliciosa, ela combina a suavidade da batata com a crocância do bacon, criando um acompanhamento que promete ser um sucesso entre todos os paladares. Acompanhe a receita e prepare-se para um prato que vai abrilhantar sua mesa!

Ingredientes da salada de batata com bacon

  • 500g de batatas picadas em cubos médios;
  • Três colheres de sopa de azeitonas verdes sem caroços fatiadas;
  • 200g de bacon em cubinhos;
  • 200g de maionese;
  • Suco de ½ limão espremido;
  • Cheiro-verde picado a gosto;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, cozinhe as batatas em uma panela com água e sal até que fiquem macias, mas firmes. Depois, escorra e coloque-as em uma tigela.
  2. Em seguida, numa frigideira grande, frite o bacon na própria gordura até que fique dourado e crocante. Escorra em papel-toalha e reserve o bacon e a gordura.
  3. Então, na tigela com as batatas, adicione uma pitada de sal, a gordura do bacon, azeitonas, cheiro-verde, suco de limão e a maionese. Misture tudo muito bem.
  4. Logo depois, acrescente a maioria do bacon frito, misturando novamente. Prove e ajuste o sal, se necessário.
  5. Por fim, cubra a tigela com plástico-filme ou tampa e leve à geladeira por cerca de 2 a 3 horas.
  6. Antes de servir, salpique o restante do bacon e mais cheiro-verde por cima.

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Resumo
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Salada de batata com bacon
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.