Salada de brócolis com queijo, aprendi essa receita em um restaurante, veja

Essa salada de brócolis com queijo é perfeito para servir em ocasiões especiais ou até mesmo no dia a dia. Ela é tão saborosa que vai querer fazer o ano todo. Além de fácil, combina ingredientes que agradam a todos.

Ingredientes da salada de brócolis com queijo

• Cinco ovos cozidos;
• Um brócolis ninja grande;
• 220 g de queijo canastra em palitos;
• Duas colheres de sobremesa de orégano ou vinagre em flocos;
• Azeite conforme seu gosto;
• Uma colher sobremesa de sal;
• 1 colher café de bicarbonato de sódio;
• 2 bandejas de tomate cereja.

Modo de preparo

1. Primeiramente, lave o brócolis e divida-o em pedaços menores.
2. Então, encha uma panela com água, adicione sal e bicarbonato, e deixe ferver. Cozinhe o brócolis nessa mistura até que ele fique macio. Escorra bem a água.
3. Logo depois, passe o brócolis para uma travessa e comece a adicionar o queijo em palitos, os tomates já lavados e cortados pela metade.
4. Em seguida, dê sabor à salada com azeite, vinagre ou orégano. Pode ajustar o tempero conforme seu gosto.
5. Por fim, coloque os ovos cozidos, cortados ao meio, por cima. Coloque a salada na geladeira para que esfrie um pouco e, então, é só servir e aproveitar!

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