Salada de cenoura com chuchu, fica igual de restaurante, vem ver

Esta salada de cenoura com chuchu é uma opção refrescante e saudável para servir como acompanhamento em diversas refeições. Confira abaixo o modo de preparo e os ingredientes e faça já.

Ingredientes da salada de cenoura com chuchu

• Duas cenouras grandes;
• Um chuchu;
• Vagem (a gosto);
• Meia abobrinha;
• Salsa (a gosto);
• Azeite (a gosto);
• 1 cebola pequena picada;
• Duas colheres de sopa de manteiga;
• Suco de meio limão;
• Pimenta do reino (a gosto);
• Sal (a gosto).

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, descasque e corte os legumes em palitos.
2. Logo depois, cozinhe os legumes em água fervente, começando pelos mais firmes e depois os mais moles, feito isso, escorra bem.
3. Enquanto isso, numa panela, aqueça a manteiga e o azeite, feito isso, refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
4. Então, adicione os legumes cozidos e misture.
5. Por fim, tempere com sal, pimenta, suco de limão, orégano e bastante salsa, depois transfira para uma tigela e leve à geladeira para esfriar.

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