Salada de chuchu com cenoura: acompanhamento delicioso para fazer no dia a dia

Esta salada de chuchu com cenoura é mais do que apenas um prato saudável: ela é um convite ao deleite e à degustação. Delicadamente temperada e com uma combinação de ingredientes que surpreende o paladar, ela promete ser o acompanhamento perfeito para qualquer prato principal. Sem mais delongas, confira os ingredientes e o passo a passo para recriar essa maravilha em casa.

Ingredientes da salada de chuchu com cenoura

• 1 cenoura picada;
• Azeitonas a gosto;
• Dois chuchus picados;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Pimenta biquinho picadinha;
• Ovos cozidos a gosto;
• Cheiro verde picado;
• Ervas finas a gosto;
• Azeite a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, descasque os chuchus e a cenoura, picando-os em cubos do tamanho de sua preferência.
2. Em seguida, leve a cenoura cortada a uma panela, cobrindo-a com água.
3. Logo após, quando a cenoura estiver parcialmente cozida, acrescente o chuchu picado e os ovos para que cozinhem simultaneamente.
4. Então, após o cozimento, escorra a água e desloque os legumes para uma travessa, permitindo que esfriem por alguns momentos.
5. Logo após, inicie o tempero adicionando ervas finas, azeite, sal, pimenta e cheiro verde, buscando uma mistura homogênea e saborosa.
6. Então, acrescente as azeitonas e o ovo cozido, integrando-os ao conjunto.
7. Por fim, corrija o tempero se necessário e finalize com o toque fresco do cheiro verde e o picante sutil da pimenta biquinho.
8. Logo após essa etapa, recomenda-se levar a salada à geladeira por cerca de 1 hora, garantindo sua refrescância no momento de servir.

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