Salada de chuchu da vovó, veja como preparar essa delícia

Esta receita de salada de chuchu da vovó é uma delícia e você pode adicionar seus legumes favoritos. Veja como fazer:

Ingredientes da salada de chuchu da vovó

• 5 ovos cozidos;
• 1 colher de chá de vinagre;
• 1 colher de chá de sal;
• 600g de chuchu, cortado em pedaços;
• Cebolinha a gosto;
• 1 cebola fatiada;
• Azeite a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Orégano a gosto;
• Suco de 1 limão.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o chuchu picado e cubra com água. Adicione um pouco de sal.
2. Em seguida, leve ao fogo e cozinhe até que o chuchu fique macio. Depois, escorra a água e coloque o chuchu em uma travessa.
3. Enquanto isso, cozinhe os ovos até que fiquem firmes. Depois, escorra a água e descasque os ovos.
4. Logo após, em um potinho, misture o azeite, o suco de limão, o orégano, o vinagre, a cebolinha, o sal e a pimenta a gosto.
5. Por fim, em um refratário, coloque os legumes, os ovos e a cebola fatiada. Então misture tudo e despeje o molho por cima. Leve à geladeira por 30 minutos e sirva em seguida.

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