Salada de maionese cremosa, o acompanhamento perfeito que vai brilhar em suas festas de fim de ano

Vem aprender a fazer uma salada de maionese cremosa incrível, fácil de preparar e cheia de sabor especial. Essa deliciosa salada de maionese foi inspirada no canal Culinária em Casa e aprimorada para facilitar ainda mais o preparo. Com ingredientes simples e um toque especial, ela fica cremosa e irresistível. Ideal para acompanhar carnes e ser a estrela das suas festas. O preparo é rápido e inclui dicas para deixar tudo mais prático e gostoso. Siga o passo a passo e surpreenda sua família e amigos com essa receita incrível.

Ingredientes da salada de maionese cremosa

• 70 g de bacon picado;
• 3 batatas médias cortadas em cubos;
• 1 cenoura média em cubos;
• 5 vagens picadas;
• 1 cebola média triturada;
• 1 colher de sobremesa de açúcar;
• 4 colheres de sopa de ervilhas frescas;
• 4 colheres de sopa de uvas-passas escuras;
• Quatro colheres de sopa de uvas-passas claras;
• 4 colheres de sopa de milho verde;
• 4 colheres de sopa de azeitonas picadas;
• 5 tomates cereja cortados ao meio;
• 200 g de maionese;
• Cebolinha a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça um fio de azeite em uma frigideira e refogue as vagens picadas por 1 minuto. Reserve.
2. Em seguida, na mesma frigideira, coloque o bacon picado, as batatas e a cenoura. Refogue até que fiquem macios e dourados. Reserve.
3. Então triture a cebola e refogue até dourar levemente. Adicione à mistura reservada.
4. Logo depois, transfira os vegetais refogados para um recipiente grande, acrescente o açúcar e misture bem. Deixe esfriar por 20 minutos na geladeira ou no congelador.
5. Logo após esfriar, adicione as ervilhas, as uvas-passas, o milho, as azeitonas, os tomates e a cebolinha. Misture delicadamente.
6. Em seguida, acrescente a maionese aos poucos, mexendo para envolver todos os ingredientes. Então ajuste o sal, se necessário, lembrando que o bacon e a maionese já contêm sal.
7. Então para finalizar, coloque a salada em uma forma levemente untada com maionese, pressione suavemente e desenforme no prato de servir.
8. Por fim, decore com tomatinhos e folhas de rúcula, se desejar.

Informações adicionais

• Essa salada pode ser feita com antecedência e armazenada na geladeira por até 3 dias.
• Para um toque especial, use ervilhas frescas, que deixam o sabor mais adocicado.
• Sirva como acompanhamento de carnes ou como prato principal em um buffet de saladas.

Veja o vídeo completo da receita

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