Antes de mais nada, vale ressaltar que a salada de maionese é uma escolha clássica que nunca decepciona. Sua cremosidade e frescor a tornam o acompanhamento ideal para pratos principais robustos, como um frango assado no domingo. A combinação de texturas e sabores desta receita promete complementar perfeitamente qualquer refeição.
Ingredientes da salada de maionese
- 250 gramas de maionese;
- Quatro batatas, cortadas em cubinhos;
- 1 cenoura, também cortada em cubinhos;
- Uma lata de ervilha, escorrida;
- Cheiro verde a gosto;
- Suco de 1 limão;
- Uma colher (chá) de páprica defumada;
- 1 colher (chá) de sal;
- 1/3 colher (chá) de pimenta do reino;
- Água fervente conforme necessário;
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare os legumes. Em uma panela com água fervente e um pouco de sal, adicione a cenoura em cubos.
- Então deixe cozinhar por 3 minutos antes de acrescentar as batatas. Logo depois, continue cozinhando por mais 6 minutos ou até que as batatas estejam macias ao espetar com um garfo.
- Em seguida, retire os legumes do fogo e escorra a água. Para interromper o cozimento, despeje água gelada sobre os legumes e reserve-os em uma vasilha grande.
- Agora, prepare o molho de maionese. Em uma tigela pequena, combine a maionese, a páprica defumada, o suco de limão, o cheiro verde picado, a pimenta do reino e o sal restante.
- Logo depois, misture bem todos os ingredientes até formar um molho homogêneo.
- Por fim, despeje o molho sobre os legumes na vasilha. Adicione as ervilhas e misture delicadamente, para que todos os componentes fiquem bem envolvidos pelo molho.
Informações adicionais
- Para uma versão mais colorida e nutritiva, adicione pimentão vermelho ou amarelo picado.
- Se desejar uma salada menos calórica, substitua parte da maionese por iogurte natural ou creme de leite light.
Sirva sua salada de maionese imediatamente, ou guarde na geladeira até a hora do almoço. Este prato é garantia de satisfação e vai deixar seu dia ainda mais especial. Aproveite cada garfada desta deliciosa salada que, sem dúvidas, será um sucesso!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
