Salada de maionese, perfeita para acompanhar seu frango assado

Antes de mais nada, vale ressaltar que a salada de maionese é uma escolha clássica que nunca decepciona. Sua cremosidade e frescor a tornam o acompanhamento ideal para pratos principais robustos, como um frango assado no domingo. A combinação de texturas e sabores desta receita promete complementar perfeitamente qualquer refeição.

Ingredientes da salada de maionese

• 250 gramas de maionese;
• Quatro batatas, cortadas em cubinhos;
• 1 cenoura, também cortada em cubinhos;
• Uma lata de ervilha, escorrida;
• Cheiro verde a gosto;
• Suco de 1 limão;
• Uma colher (chá) de páprica defumada;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1/3 colher (chá) de pimenta do reino;
• Água fervente conforme necessário;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, prepare os legumes. Em uma panela com água fervente e um pouco de sal, adicione a cenoura em cubos.
2. Então deixe cozinhar por 3 minutos antes de acrescentar as batatas. Logo depois, continue cozinhando por mais 6 minutos ou até que as batatas estejam macias ao espetar com um garfo.
3. Em seguida, retire os legumes do fogo e escorra a água. Para interromper o cozimento, despeje água gelada sobre os legumes e reserve-os em uma vasilha grande.
4. Agora, prepare o molho de maionese. Em uma tigela pequena, combine a maionese, a páprica defumada, o suco de limão, o cheiro verde picado, a pimenta do reino e o sal restante.
5. Logo depois, misture bem todos os ingredientes até formar um molho homogêneo.
6. Por fim, despeje o molho sobre os legumes na vasilha. Adicione as ervilhas e misture delicadamente, para que todos os componentes fiquem bem envolvidos pelo molho.

Informações adicionais

• Para uma versão mais colorida e nutritiva, adicione pimentão vermelho ou amarelo picado.
• Se desejar uma salada menos calórica, substitua parte da maionese por iogurte natural ou creme de leite light.

Sirva sua salada de maionese imediatamente, ou guarde na geladeira até a hora do almoço. Este prato é garantia de satisfação e vai deixar seu dia ainda mais especial. Aproveite cada garfada desta deliciosa salada que, sem dúvidas, será um sucesso!

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