Preparar uma refeição que deixe todos à mesa impressionados não precisa ser uma tarefa complicada. Esta salada cremosa de repolho é a prova disso, combinando texturas crocantes, sabores adocicados e um molho cremoso irresistível. Seja para um almoço de domingo, uma festa ou uma reunião especial, esta salada é garantia de elogios. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai adicionar um toque de cor e sabor ao seu menu.
Ingredientes da salada cremosa de repolho
- Meio repolho roxo, cortado fininho;
- 1 cenoura média, ralada;
- Duas maçãs, raladas;
- 1 manga, picada;
- Meio abacaxi maduro, cortado em cubos;
- 100g de uva passa;
- Suco de 2 limões;
- Cheiro verde a gosto;
- Meia caixa de creme de leite;
- 500g de maionese;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, coloque o repolho já fatiado em uma tigela com água. Deixe de molho por cerca de 10 minutos, depois escorra bem e reserve.
- Enquanto isso, para evitar que a salada fique muito líquida, coloque os cubos de abacaxi em uma peneira para escorrer o excesso de caldo.
- Em seguida, para manter as maçãs raladas frescas e com a cor vibrante, regue-as com suco de limão imediatamente após ralar.
- Então, em uma bacia, combine a maionese e o creme de leite, adicionando sal a gosto. Mexa até obter uma textura suave e homogênea.
- Logo depois, adicione à bacia com o molho, o repolho escorrido, a cenoura ralada, as maçãs, o abacaxi, a manga picada, as uvas passas e o cheiro verde. Por fim, misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo molho.
Informações adicionais
- Variação de Ingredientes: Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes de sua preferência, como nozes picadas ou pedacinhos de queijo, para adicionar mais texturas e sabores à salada.
- Serviço: Esta salada pode ser servida como entrada ou acompanhamento de pratos principais, especialmente aqueles à base de carne.
- Conservação: Se precisar preparar com antecedência, guarde a salada na geladeira até o momento de servir para manter sua frescura.
Esta Salada de Repolho com Molho é a escolha perfeita para quem busca uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor. Experimente e veja a alegria que ela traz para a sua mesa!
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