Salada cremosa de repolho: uma explosão de sabores para ocasiões especiais, veja

Preparar uma refeição que deixe todos à mesa impressionados não precisa ser uma tarefa complicada. Esta salada cremosa de repolho é a prova disso, combinando texturas crocantes, sabores adocicados e um molho cremoso irresistível. Seja para um almoço de domingo, uma festa ou uma reunião especial, esta salada é garantia de elogios. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai adicionar um toque de cor e sabor ao seu menu.

Ingredientes da salada cremosa de repolho

• Meio repolho roxo, cortado fininho;
• 1 cenoura média, ralada;
• Duas maçãs, raladas;
• 1 manga, picada;
• Meio abacaxi maduro, cortado em cubos;
• 100g de uva passa;
• Suco de 2 limões;
• Cheiro verde a gosto;
• Meia caixa de creme de leite;
• 500g de maionese;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, coloque o repolho já fatiado em uma tigela com água. Deixe de molho por cerca de 10 minutos, depois escorra bem e reserve.
2. Enquanto isso, para evitar que a salada fique muito líquida, coloque os cubos de abacaxi em uma peneira para escorrer o excesso de caldo.
3. Em seguida, para manter as maçãs raladas frescas e com a cor vibrante, regue-as com suco de limão imediatamente após ralar.
4. Então, em uma bacia, combine a maionese e o creme de leite, adicionando sal a gosto. Mexa até obter uma textura suave e homogênea.
5. Logo depois, adicione à bacia com o molho, o repolho escorrido, a cenoura ralada, as maçãs, o abacaxi, a manga picada, as uvas passas e o cheiro verde. Por fim, misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo molho.

Informações adicionais

• Variação de Ingredientes: Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes de sua preferência, como nozes picadas ou pedacinhos de queijo, para adicionar mais texturas e sabores à salada.
• Serviço: Esta salada pode ser servida como entrada ou acompanhamento de pratos principais, especialmente aqueles à base de carne.
• Conservação: Se precisar preparar com antecedência, guarde a salada na geladeira até o momento de servir para manter sua frescura.

Esta Salada de Repolho com Molho é a escolha perfeita para quem busca uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor. Experimente e veja a alegria que ela traz para a sua mesa!

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