Essa salada especial de presunto e queijo tem um temperinho maravilhoso que é segredo da minha vó, eu amo servir essa delicia nas festas de fim de ano, faça.
Ingredientes da salada especial de presunto e queijo
- 3 batatas grandes picadas;
- 2 cenouras médias picadas;
- 200 gramas de vagem picada;
- 100 gramas de presunto picado;
- 150 gramas de queijo mussarela picado;
- 100 gramas de azeitonas verdes picadas;
- salsa a gosto;
- 1 pote de maionese;
- suco de um limão;
- 3 colheres de sopa azeite;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- 1 dente de alho amassado.
Modo de preparo
Primeiramente, comece descascando e picando as batatas, a vagem e as cenouras, depois coloque para cozinhar em água quente até que fiquem macias.
Enquanto isso, pique em cubos o presunto e queijo, depois reserve, logo após pique em tamanho pequenos as azeitonas e a salsa.
Em seguida, após os legumes estarem cozidos, deixe escorrer o excesso de água e leve em seguida para a gelaideira.
Então, em um pilão amasse o dente de alho até que vire uma pastinha, depois coloque uma colherzinha de sobremesa de sal junto com o alho e amasse mais um pouco.
Logo após, coloque a maionese em um pote e acrescente o alho amassado, a salsa, o azeite, o suco de limão e a pimenta do reino, misture tudo muito bem, caso necessário corrija o sal.
Por fim, coloque os legumes cozidos, o presunto, o queijo e as azeitonas tudo e um refratário, depois acrescente a maionese temperada, misture tudo muito bem para temperar a salada.
Leve para a geladeira até a hora de servir.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
