Salada simples de cenoura, prepare essa salada deliciosa em poucos minutos, confira

Se você está procurando uma opção leve e nutritiva para acompanhar suas refeições, a salada simples de cenoura temperada é ideal. Esta receita prática combina ingredientes simples, resultando em um prato crocante e cheio de sabor. Perfeita para churrascos, dietas ou para dar um toque especial às refeições diárias, esta salada vai conquistar a todos.

Ingredientes da salada simples de cenoura

• 1/2 xícara (chá) de vinagre de maçã;
• Quatro cenouras médias;
• Meia xícara (chá) de óleo de milho;
• Uma cebola pequena;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 3 dentes de alho amassados;
• 1 colher (sopa) de sal;
• Salsinha a gosto;
• Cebolinha a gosto;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, lave bem as cenouras, retire as extremidades, descasque e corte-as em palitos de tamanho médio.
2. Em seguida, cozinhe os palitos de cenoura no vapor ou em água fervente por 10 a 20 minutos, até que fiquem al dente. Certifique-se de não cozinhar demais para manter a textura crocante.
3. Enquanto isso, corte a cebola em tirinhas finas. Em uma tigela grande, misture o vinagre de maçã, o óleo de milho, a cebola, o alho amassado, a pimenta-do-reino e o sal.
4. Mexa bem para integrar todos os ingredientes e formar o molho.
5. Logo após, adicione os palitos de cenoura cozidos e ainda quentes na tigela com o molho.
6. Misture bem, garantindo que os palitos de cenoura fiquem bem temperados.
7. Em seguida, cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora, para que a salada fique bem fria.
8. Por fim, antes de servir, adicione a salsinha e a cebolinha picadas a gosto, ajuste o sal se necessário e sirva esta deliciosa salada de cenoura.

Informações adicionais

• Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de suco de limão ao molho.
• Se preferir, substitua o óleo de milho por azeite de oliva para um sabor mais intenso.
• Experimente adicionar outros vegetais, como pimentões coloridos ou pepino, para uma salada ainda mais saborosa.

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