Salada simples de cenoura, prepare essa salada deliciosa em poucos minutos, confira
Aprenda a fazer uma salada de cenoura refrescante e deliciosa para complementar suas refeições.
Salada simples de cenoura
Se você está procurando uma opção leve e nutritiva para acompanhar suas refeições, a salada simples de cenoura temperada é ideal. Esta receita prática combina ingredientes simples, resultando em um prato crocante e cheio de sabor. Perfeita para churrascos, dietas ou para dar um toque especial às refeições diárias, esta salada vai conquistar a todos.
Ingredientes da salada simples de cenoura
1/2 xícara (chá) de vinagre de maçã;
Quatro cenouras médias;
Meia xícara (chá) de óleo de milho;
Uma cebola pequena;
Pimenta-do-reino a gosto;
3 dentes de alho amassados;
1 colher (sopa) de sal;
Salsinha a gosto;
Cebolinha a gosto;
Modo de Preparo
Primeiramente, lave bem as cenouras, retire as extremidades, descasque e corte-as em palitos de tamanho médio.
Em seguida, cozinhe os palitos de cenoura no vapor ou em água fervente por 10 a 20 minutos, até que fiquem al dente. Certifique-se de não cozinhar demais para manter a textura crocante.
Enquanto isso, corte a cebola em tirinhas finas. Em uma tigela grande, misture o vinagre de maçã, o óleo de milho, a cebola, o alho amassado, a pimenta-do-reino e o sal.
Mexa bem para integrar todos os ingredientes e formar o molho.
Logo após, adicione os palitos de cenoura cozidos e ainda quentes na tigela com o molho.
Misture bem, garantindo que os palitos de cenoura fiquem bem temperados.
Em seguida, cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 1 hora, para que a salada fique bem fria.
Por fim, antes de servir, adicione a salsinha e a cebolinha picadas a gosto, ajuste o sal se necessário e sirva esta deliciosa salada de cenoura.
Informações adicionais
Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de suco de limão ao molho.
Se preferir, substitua o óleo de milho por azeite de oliva para um sabor mais intenso.
Experimente adicionar outros vegetais, como pimentões coloridos ou pepino, para uma salada ainda mais saborosa.