Este salgado frito especial é uma opção maravilhosa para servir como aperitivo ou complemento ao seu lanche da tarde. A combinação de presunto e queijo muçarela cria um recheio suculento e agradável, enquanto a casquinha crocante dá o toque final de perfeição. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes do salgado frito
- 200 g de presunto fatiado;
- Farinha de trigo (suficiente para empanar);
- Um ovo inteiro;
- 200 g de queijo muçarela fatiado;
- Farinha de rosca (suficiente para empanar).
Modo de Preparo
- Primeiramente, sobre uma tábua de cortar, empilhe as fatias de presunto e queijo muçarela, alternando-as, até formar uma pilha uniforme.
- Em seguida, com uma faca afiada, corte as bordas para uniformizar a pilha e aproveite as sobras em outra receita. Divida a pilha em seis partes iguais, formando quadrados.
- Logo após, prepare três tigelas para o processo de empanar: em uma coloque farinha de trigo, em outra bata bem o ovo, e na terceira, coloque farinha de rosca.
- Então, passe cada quadrado primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por fim, na farinha de rosca, garantindo que estejam bem cobertos.
- A seguir, aqueça óleo suficiente em uma frigideira para que os salgados possam ser fritos por imersão. Quando o óleo estiver quente, frite os salgados até que estejam dourados e crocantes.
- Por fim, retire os salgados do óleo e coloque-os sobre papel-toalha para remover o excesso de gordura.
Informações adicionais:
- Certifique-se de que o óleo está quente antes de adicionar os salgados para fritar, pois isso garante que eles fiquem crocantes e não absorvam gordura excessiva.
- Se desejar, pode adicionar ervas finas ou páprica ao empanado para dar um sabor extra.
- Sirva os salgados fritos com molhos variados como ketchup, mostarda ou um molho de iogurte para mergulhar.
Esses salgados fritos são uma adição incrível e irresistível, trazendo sabor, praticidade e a alegria de um lanche feito em casa. Desfrute dessa receita simples e deliciosa e torne seu evento ainda mais especial!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
