Salmão com alcaparras, fácil e delicioso, perfeito para todas ocasiões

Esta receita de salmão com alcaparras é super simples de fazer e fica deliciosa, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. É perfeita para ocasiões especiais e vai impressionar a todos. Você não vai conseguir resistir ao sabor único dessa receita. É uma ótima opção, especialmente para ceia de Natal ou ano novo.

Ingredientes do salmão com alcaparras

• 400g de filés de salmão;
• Cinco colheres de sopa de manteiga;
• 50g de alcaparras;
• Quatro dentes de alho picados;
• Suco de meio limão;
• Salsinha a gosto;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino.
2. Logo depois, coloque os filés em uma frigideira com um pouco de óleo em fogo médio.
3. Em seguida, certifique-se de que a pele do salmão esteja virada para cima. Deixe dourar e soltar da panela, evitando mexer demais.
4. Então vire os filés e sele a pele e as laterais. Com cuidado, retire os filés da frigideira e reserve.
5. Logo depois, na mesma frigideira, refogue o alho e as alcaparras na manteiga.
6. Por fim, devolva os filés à frigideira e regue-os com um pouco do molho.
7. Finalize com salsinha picada a gosto.

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