Este prato de salmão com alcaparras é uma excelente escolha para momentos especiais. Mesmo para quem não tem muita prática na cozinha, é possível preparar esta delícia e impressionar os convidados. Ideal para ocasiões especiais, o sabor sofisticado e a facilidade de preparo tornam esta receita um verdadeiro sucesso.
Ingredientes do salmão com alcaparras
- 50g de alcaparras;
- 400g de filés de salmão;
- Cinco colheres de sopa de manteiga;
- Quatro dentes de alho picados;
- Salsinha a gosto;
- Suco de meio limão;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Modo de Preparo do salmão com alcaparras
- Primeiramente, tempere os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino conforme seu gosto.
- Logo depois, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo médio e coloque os filés de salmão com a pele voltada para cima.
- Em seguida, deixe os filés dourarem até soltarem facilmente da frigideira, sem mexer muito.
- Então, vire os filés e sele a pele e as laterais. Retire os filés da frigideira e reserve.
- Enquanto isso, na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho picado e as alcaparras até o alho dourar.
- Logo após, devolva os filés de salmão à frigideira e regue-os com o suco de limão e o molho de manteiga e alcaparras.
- Por fim, finalize com salsinha picada a gosto e sirva quente.
Informações adicionais
- Para um toque especial, adicione raspas de limão sobre o salmão na hora de servir.
- Sirva o salmão com alcaparras acompanhado de arroz branco ou purê de batatas para uma refeição completa.
- Experimente substituir a salsinha por dill fresco para uma variação de sabor.
- Se preferir, utilize salmão selvagem para um sabor ainda mais intenso e nutritivo.
Com essa receita simples, você vai encantar todos com um prato delicioso e sofisticado, perfeito para qualquer ocasião especial. Aproveite!
Veja também
Strogonoff de camarão simples: surpreenda no almoço com essa delícia prática e deliciosa
Gelatina colorida na forma, prepare essa sobremesa em poucos minutos, confira
Filé de peixe colorido, um prato saboroso, perfeito para ocasiões especiais, veja
Então, Berinjela assada com tomate, uma opção saudável e deliciosa para servir de acompanhamento
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
