Para quem busca uma opção de carne que seja ao mesmo tempo suculenta por dentro e com uma crosta perfeitamente dourada por fora, a sobrecoxa assada com tempero de alho é a escolha ideal. Este prato, rico em sabores e aromas, promete ser o destaque de qualquer refeição. A combinação de alho, cominho e limão não apenas intensifica o sabor da carne, mas também deixa um perfume convidativo que vai fazer todos correrem para a mesa. Siga esta receita simples para um resultado que agrada desde o primeiro olhar até o último pedaço.
Ingredientes da sobrecoxa assada com tempero de alho
- Dois kg de sobrecoxa de frango;
- 100 ml de vinagre;
- 8 dentes de alho amassados;
- 1 cebola grande, picada;
- Sal a gosto;
- Tempero para aves;
- Azeite de oliva a gosto;
- Salsa picada a gosto;
- Cominho a gosto.
Modo de Preparo:
- Primeiramente, numa tigela grande, misture o tempero para aves, o vinagre, o sal e o cominho. Esta marinada é o primeiro passo para garantir que as sobrecoxas fiquem repletas de sabor.
- Logo depois, adicione ao marinado os dentes de alho amassados, a cebola picada, um bom fio de azeite e a salsa. Misture bem para combinar todos os ingredientes.
- Em seguida, acrescente as sobrecoxas de frango à marinada, assegurando que cada pedaço esteja bem envolvido pelos temperos. Para que os sabores penetrem profundamente, deixe marinar na geladeira por pelo menos 40 minutos.
- Então, unte uma assadeira com um pouco de azeite. Disponha as sobrecoxas na assadeira, deixando espaço entre elas. Se desejar, acrescente batatas cortadas ao redor das sobrecoxas para assarem juntas.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 250°C. Asse por aproximadamente 60 minutos ou até que a superfície das sobrecoxas esteja dourada e crocante. O tempo pode variar de acordo com o forno, então é bom verificar de vez em quando.
Informações adicionais
- Marinada: Quanto mais tempo a carne marinar, mais intensos serão os sabores.
- Serviço: Sirva as sobrecoxas acompanhadas de um arroz branco soltinho e uma salada verde para uma refeição completa.
- Conservação: Se sobrar, você pode armazenar as sobrecoxas na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou no micro-ondas.
Com esta receita de Sobrecoxa Assada com Tempero de Alho, você tem tudo para preparar um prato que vai deixar todos pedindo mais. Experimente e faça do seu almoço de fim de semana um momento ainda mais especial!
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