Sobrecoxa assada com tempero de alho
Sobrecoxa assada com tempero de alho

Para quem busca uma opção de carne que seja ao mesmo tempo suculenta por dentro e com uma crosta perfeitamente dourada por fora, a sobrecoxa assada com tempero de alho é a escolha ideal. Este prato, rico em sabores e aromas, promete ser o destaque de qualquer refeição. A combinação de alho, cominho e limão não apenas intensifica o sabor da carne, mas também deixa um perfume convidativo que vai fazer todos correrem para a mesa. Siga esta receita simples para um resultado que agrada desde o primeiro olhar até o último pedaço.

Ingredientes da sobrecoxa assada com tempero de alho

  • Dois kg de sobrecoxa de frango;
  • 100 ml de vinagre;
  • 8 dentes de alho amassados;
  • 1 cebola grande, picada;
  • Sal a gosto;
  • Tempero para aves;
  • Azeite de oliva a gosto;
  • Salsa picada a gosto;
  • Cominho a gosto.

Modo de Preparo:

  1. Primeiramente, numa tigela grande, misture o tempero para aves, o vinagre, o sal e o cominho. Esta marinada é o primeiro passo para garantir que as sobrecoxas fiquem repletas de sabor.
  2. Logo depois, adicione ao marinado os dentes de alho amassados, a cebola picada, um bom fio de azeite e a salsa. Misture bem para combinar todos os ingredientes.
  3. Em seguida, acrescente as sobrecoxas de frango à marinada, assegurando que cada pedaço esteja bem envolvido pelos temperos. Para que os sabores penetrem profundamente, deixe marinar na geladeira por pelo menos 40 minutos.
  4. Então, unte uma assadeira com um pouco de azeite. Disponha as sobrecoxas na assadeira, deixando espaço entre elas. Se desejar, acrescente batatas cortadas ao redor das sobrecoxas para assarem juntas.
  5. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 250°C. Asse por aproximadamente 60 minutos ou até que a superfície das sobrecoxas esteja dourada e crocante. O tempo pode variar de acordo com o forno, então é bom verificar de vez em quando.

Informações adicionais

  • Marinada: Quanto mais tempo a carne marinar, mais intensos serão os sabores.
  • Serviço: Sirva as sobrecoxas acompanhadas de um arroz branco soltinho e uma salada verde para uma refeição completa.
  • Conservação: Se sobrar, você pode armazenar as sobrecoxas na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou no micro-ondas.

Com esta receita de Sobrecoxa Assada com Tempero de Alho, você tem tudo para preparar um prato que vai deixar todos pedindo mais. Experimente e faça do seu almoço de fim de semana um momento ainda mais especial!

Veja também

Costela simples e saborosa: o segredo para um jantar inesquecível, confira
Mousse de leite ninho e chocolate: uma sobremesa de dar água na boca
Então, Chimichurri caseiro: o toque perfeito para carnes e saladas, confira

Resumo
recipe image
Nome da receita
Sobrecoxa assada com tempero de alho
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

Receba receitas em seu WhatsApp

Clique no Botão abaixo

Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.