Veja essa sobremesa com pêssego, camadas de creme, biscoito e chocolate, ideal para qualquer ocasião especial. Simplificamos essa receita incrível apresentada no canal Comida saudável para facilitar o preparo. Com ingredientes simples, como pêssego em calda, creme de leite e chocolate branco, ela é perfeita para uma sobremesa refrescante e saborosa. Com texturas cremosas e crocantes, essa receita promete surpreender a todos. Prepare hoje mesmo e encante seus convidados.
Ingredientes da sobremesa com pêssego
Para o creme:
- 200 g de pêssegos em calda);
- 2 gemas de ovo;
- 1 colher de chá de açúcar de baunilha;
- 30 g de amido de milho;
- 100 ml de creme de leite fresco ;
- 80 g de leite condensado ;
- 80 g de ricota;
- Suco de 1 limão);
Para a base:
- 200 g de biscoitos;
- 70 g de manteiga derretida ;
- 30 g de coco ralado ;
- 80 g de chocolate branco;
Decoração:
- Creme chantilly;
- Canela ou cacau em pó a gosto;
- 1 banana (opcional);
Modo de preparo
- Primeiramente, separe os pêssegos em calda e reserve o líquido. Em seguida, corte os pêssegos em pedaços pequenos e reserve para a montagem.
- Logo depois, em uma panela, misture as gemas, o açúcar de baunilha, o amido de milho e o creme de leite fresco.
- Então mexa constantemente e cozinhe em fogo baixo até o creme engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Em seguida, triture os biscoitos em um processador até formar uma farofa. Adicione a manteiga derretida, o coco ralado e o chocolate branco derretido, misturando bem.
- Então pressione essa mistura no fundo de uma forma para formar a base.
- Logo depois, misture o creme resfriado com o leite condensado, a ricota e o suco de limão, até obter um creme homogêneo. Adicione os pedaços de pêssego e misture delicadamente.
- Por fim, espalhe o creme sobre a base de biscoito. Decore com rodelas de banana, chantilly e finalize com uma pitada de canela ou cacau em pó.
- Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Informações adicionais
- Dicas: Para variações, experimente substituir o pêssego por manga ou abacaxi.
- Armazenamento: Mantenha na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado.
- Sugestão: Sirva acompanhado de café ou chá para realçar os sabores.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
