Sobremesa com pêssego, receita fácil, cremosa e deliciosa para experimentar hoje mesmo

Veja essa sobremesa com pêssego, camadas de creme, biscoito e chocolate, ideal para qualquer ocasião especial. Simplificamos essa receita incrível apresentada no canal Comida saudável para facilitar o preparo. Com ingredientes simples, como pêssego em calda, creme de leite e chocolate branco, ela é perfeita para uma sobremesa refrescante e saborosa. Com texturas cremosas e crocantes, essa receita promete surpreender a todos. Prepare hoje mesmo e encante seus convidados.

Ingredientes da sobremesa com pêssego

Para o creme:

• 200 g de pêssegos em calda);
• 2 gemas de ovo;
• 1 colher de chá de açúcar de baunilha;
• 30 g de amido de milho;
• 100 ml de creme de leite fresco ;
• 80 g de leite condensado ;
• 80 g de ricota;
• Suco de 1 limão);

Para a base:

• 200 g de biscoitos;
• 70 g de manteiga derretida ;
• 30 g de coco ralado ;
• 80 g de chocolate branco;

Decoração:

• Creme chantilly;
• Canela ou cacau em pó a gosto;
• 1 banana (opcional);

Modo de preparo

1. Primeiramente, separe os pêssegos em calda e reserve o líquido. Em seguida, corte os pêssegos em pedaços pequenos e reserve para a montagem.
2. Logo depois, em uma panela, misture as gemas, o açúcar de baunilha, o amido de milho e o creme de leite fresco.
3. Então mexa constantemente e cozinhe em fogo baixo até o creme engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Em seguida, triture os biscoitos em um processador até formar uma farofa. Adicione a manteiga derretida, o coco ralado e o chocolate branco derretido, misturando bem.
5. Então pressione essa mistura no fundo de uma forma para formar a base.
6. Logo depois, misture o creme resfriado com o leite condensado, a ricota e o suco de limão, até obter um creme homogêneo. Adicione os pedaços de pêssego e misture delicadamente.
7. Por fim, espalhe o creme sobre a base de biscoito. Decore com rodelas de banana, chantilly e finalize com uma pitada de canela ou cacau em pó.
8. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Informações adicionais

• Dicas: Para variações, experimente substituir o pêssego por manga ou abacaxi.
• Armazenamento: Mantenha na geladeira por até 2 dias em recipiente fechado.
• Sugestão: Sirva acompanhado de café ou chá para realçar os sabores.

Veja o vídeo completo da receita

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