Sobremesa Moça Gelada: magia gelada para o dia a dia, vem ver

Reunir a família é tempo de compartilhar amor, alegria e, claro, deliciosas refeições em família. E que tal adicionar um toque de doçura a esse momento tão especial? A sobremesa moça gelada é a escolha perfeita para fechar com chave de ouro. Com uma textura que pode variar entre creme e sorvete, essa sobremesa é versátil, deliciosa e, o melhor de tudo, muito simples de preparar. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para receber elogios.

Ingredientes da sobremesa moça gelada

• 200ml de chantilly gelado;
• Uma xícara (chá) de granulado de chocolate;
• 100g de chocolate branco nobre;
• 1 caixinha de leite condensado;
• Duas caixinhas de creme de leite;
• Duas colheres (sopa) de leite em pó.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela grossa e fora do fogo, adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o chocolate branco nobre.
2. Então misture esses ingredientes até que estejam bem combinados.
3. Logo depois, leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente com uma colher de pau.
4. Então continue mexendo até que a mistura engrosse ligeiramente. Este processo é crucial para alcançar a consistência desejada para a sobremesa.
5. Logo após alcançar o ponto de engrossamento, retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar completamente. É importante que o creme esteja frio antes de prosseguir para a próxima etapa, garantindo a textura ideal da sobremesa.
6. Então, com o creme já frio, bata o chantilly gelado em uma batedeira até que esteja firme.
7. Em seguida, adicione delicadamente o creme frio ao chantilly, misturando até que estejam homogêneos.
8. Logo após, acrescente o granulado de chocolate à mistura, envolvendo-o suavemente para distribuir de forma uniforme.
9. Por fim, transfira a mistura para um refratário de vidro, espalhando para nivelar a superfície. Leve ao refrigerador e deixe gelar de um dia para o outro, permitindo que a sobremesa adquira a consistência perfeita.
10. Então, antes de servir, você pode decorar a sobremesa moça gelada com ganache de chocolate escuro ou com decorações natalinas comestíveis para adicionar um charme festivo.

Informações adicionais

• Experimente variar a decoração usando frutas vermelhas, como morangos ou framboesas, para um contraste de cores e sabores.
• Para uma versão mais intensa de chocolate, substitua o granulado de chocolate por pedaços de chocolate meio amargo picado.
• Se desejar uma textura mais próxima de sorvete, leve a sobremesa ao freezer por algumas horas antes de servir.

Prepare-se para desfrutar e compartilhar essa sobremesa moça gelada, uma receita que promete trazer ainda mais doçura e encanto.

Veja também

Tomates Recheados: conquiste todos à mesa com essa maravilha, vem ver
Salada de Frutas Cremosa: uma explosão de sabor em cada colherada, confira