Sopa de capeletti com legumes, uma receita perfeita para todos os dias!
Prepare uma sopa de capeletti com legumes que combina sabor e conforto em qualquer momento.
Créditos; canal Cozinhando com a Cris
Experimente esta sopa de capeletti com legumes, uma receita que promete aquecer e satisfazer com seu sabor rico e textura aconchegante. Perfeita para os dias mais frios ou quando você deseja uma refeição leve, esta sopa é fácil de fazer e cheia de ingredientes nutritivos. Com a adição de capeletti, ela se transforma em um prato substancial que vai agradar a todos na família. Siga o passo a passo e descubra como fazer essa sopa deliciosa que vai se tornar uma favorita em sua casa.
Ingredientes da sopa de capeletti com legumes
Dois litros de água fria;
1 pacote de sopão sabor carne com legumes;
Duas batatas, descascadas e picadas em cubos médios;
Uma cenoura média, picada;
1 a 2 tomates bem maduros, picados;
Um chuchu, descascado e picado;
250 gramas de capeletti.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela grande, adicione a água fria e o sopão de carne com legumes. Misture bem para dissolver o sopão.
Em seguida, acrescente as batatas, a cenoura, os tomates e o chuchu picados à panela.
Logo depois, leve ao fogo e aguarde até que a sopa comece a ferver. Neste momento, adicione o capeletti.
Então cozinhe a sopa até que tanto os legumes quanto o capeletti estejam bem cozidos. O tempo de cozimento pode variar dependendo da potência do seu fogão.
Por fim, desligue o fogo e acrescente uma generosa quantidade de cheiro verde picado para dar um toque fresco e aromático.
Sirva a sopa quente, aproveitando cada colherada deste prato reconfortante e delicioso.
Informações adicionais
Se desejar uma sopa mais cremosa, considere adicionar um pouco de creme de leite ao final do cozimento.
Experimente também com outros tipos de capeletti, como recheados de queijo ou carne, para variar os sabores.
Esta sopa é ideal para preparar em grandes quantidades e pode ser congelada para ser saboreada em outros dias.
Delicie-se com esta sopa de capeletti com legumes e torne suas refeições diárias ainda mais especiais e saborosas!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.