Gente, essa sopa de tomate com ovo é deliciosa. Além disso, seu preparo é muito fácil e prático, vem ver.
Ingredientes da sopa de tomate com ovo 6 ovos; 1½ litro de água; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 gomo de linguiça calabresa em cubos; 1 cebola média picada; 4 dentes de alho amassados; 3 colheres (sopa) de extrato de tomate; 2 latas de tomate pelado com o caldo; 1 cubo de caldo de legumes; 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos; Sal a gosto; Pimenta do reino; Cheiro verde picado a gosto; Modo de preparo Primeiramente, em uma panela com azeite, leve ao fogo médio e coloque a linguiça, frite até ficar dourada. Em seguida, acrescente a cebola e o alho, refogue por uns 3 minutos até ficar dourado. Logo após, acrescente o extrato e refogue por uns 3 minutos, depois junte os tomates pelados e refogue até desmanchar. Logo depois, adicione o caldo de legumes e a água, então cozinhe por uns 10 minutos no fogo baixo, até levantar fervura. A seguir, tempere com o sal, a pimenta e o cheiro verde, misture a sopa e deixe esfriar um pouco, para depois colocar o queijo mussarela. Então transfira a sopa para cumbucas ou refratários individuais e coloque todas em uma forma. Por fim, depois faça uma pequena cova no centro da sopa e coloque um ovo com cuidado em cada cumbuca. Então polvilhe com o sal e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 10 minutos ou até o ovo cozinhar, polvilhe com cheiro verde. Sirva em seguida. Veja também
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas , onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas , onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
Resumo
Nome da receita
Sopa de tomate com ovo
Nome do autor
Daniele
Publicado em
2022-11-15
Tempo de preparo
20M
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
20M
Tempo total
40M
Classificação média
15 de novembro de 2022 00:00