Sopa simples e gostosa da vovó, faça para dias frios

Essa sopa simples é feita com muito amor e fica uma delícia. Além disso, é muito fácil de fazer e é uma ótima opção para dias frios, veja agora como fazer.

Ingredientes

• 500 gramas de coxão mole em cubinhos;
• Duas colheres de sopa óleo ou azeite;
• 1 colher de chá de colorau;
• Meia colher de chá de pimenta do reino;
• 1 colher de chá de sal;
• Curry a gosto;
• Vinagrete desidratada a gosto;
• 4 dentes de alho amassado;
• 1 cebola média picada;
• Dois tomates picado;
• Meio pimentão verde picado;
• 1 batatas grande cortada em cubinhos;
• Um litro de água quente;
• 350 gramas de macarrão de sua preferência;
• 2 batatas em cubos;
• 1 cenoura grande em cubinhos pequenos;
• Cheiro Verde a gosto.

Modo de preparo da sopa simples

Primeiramente, em uma panela de pressão no fogo coloque o óleo e deixe aquecer.

Então, coloque a carne e adicione todos os temperos, misture e deixe fritar bem, então acrescente o tomate, o pimentão a cebola e o alho, deixe refogar por mais 5 minutos.

Em seguida, acrescente uma batata picada e depois água quente, misture e experimente o caldo caso necessário corrija o tempero, tampe a panela e deixe pegar pressão.

Após a pressão aguarde 15 minutos e desligue, deixe a pressão sair sozinha.

Logo após, abra a panela coloque o macarrão, as batatas, a cenoura e um pouco de cheiro verde, misture e experimente o caldo caso necessário corrija o tempero.

Por fim, tampe a panela e deixe pegar pressão, após a pressão aguarde mais 5 minutos e desligue, deixe a pressão sair sozinha e finalize com mais cheiro verde, sirva em seguida.

Dica; uma batata é adicionada no início para ajudar engrossar o caldo da sopa.

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