Suflê de cenoura bem temperado, faça agora essa deliciosa receita para toda sua família

Faça esse delicioso suflê de cenoura bem temperado, é super leve e saudável, perfeito para servir no almoço ou jantar. Além disso, seu preparo é fácil.

Ingredientes do suflê de cenoura bem temperado

• 4 gemas;
• cinco claras em neve;
• 3 cenouras médias raladas;
• uma cebola média picadinha;
• 200ml de leite;
• uma colher (sopa) de farinha de trigo;
• 200g de mussarela ralada;
• uma colher (sopa) de manteiga; 
• duas colheres (sopa) de óleo;
• cheiro-verde picado a gosto;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela com óleo, leve ao fogo e refogue a cebola até dourar.
2. Logo depois junte a cenoura e tempere com sal e pimenta, depois refogue até murchar, finalize colocando o cheiro verde, reserve.
3. Em seguida, em uma tigela coloque a farinha com leite, misture até dissolver, depois despeje em uma panela e leve ao fogo com a manteiga e o sal.
4. Então mexa bem até engrossar, depois desligue e deixe esfriar, depois junte a cenoura, o queijo e
5. as gemas, mexa bem.
6. Então adicione as claras em neve e misture delicadamente, depois transfira para uma forma untada.
7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos até dourar. Sirva em seguida.

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