O tempero de bacon caseiro é um verdadeiro aliado na cozinha. Esta receita não só é prática, mas também agrega um sabor incrível a qualquer prato, desde carnes até acompanhamentos. Com alguns ingredientes simples e um processador de alimentos, você pode criar um tempero que deixará suas receitas ainda mais especiais. Vamos ao passo a passo para preparar esse tempero que vai mudar a maneira como você cozinha!
Ingredientes do tempero de bacon caseiro
- 1 cebola roxa grande, picada;
- Cinco cabeças de alho, descascadas;
- Cheiro verde a gosto;
- Azeite quanto baste;
- 350g de bacon sem pele, picado;
- 2 colheres de sopa de sal;
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque o alho, a cebola, o cheiro verde e o bacon em um processador de alimentos.
- Em seguida, comece a processar em velocidade baixa, adicionando azeite aos poucos até alcançar a consistência desejada. A ideia é triturar bem todos os ingredientes até formarem uma pasta homogênea.
- Logo após, adicione o sal à mistura e processe novamente para que fique bem incorporado ao tempero.
- Por fim, transfira o tempero para um pote limpo e higienizado. Guarde na geladeira para manter a frescura e usar quando necessário.
Informações adicionais:
- Este tempero pode ser utilizado em diversas receitas, como para temperar carnes, legumes assados ou até mesmo para enriquecer molhos e sopas.
- O tempero de bacon caseiro pode ser guardado na geladeira por até 1 semana ou congelado em porções para uso futuro.
- Para uma versão com menos gordura, você pode usar bacon com menor teor de gordura ou aumentar a proporção de ervas frescas.
Prepare-se para impressionar suas visitas com pratos deliciosamente temperados usando seu próprio tempero de bacon. Experimente essa receita simples e veja como ela pode adicionar um sabor especial e único às suas refeições.
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