Gente, esse tomate recheado com queijo é simplesmente maravilhoso e o melhor é que seu preparo é bem fácil e rende muito. Confira abaixo.
Ingredientes do tomate recheado com queijo
- 3 tomates caqui grandes;
- 1 cebolas pequenas;
- 100g de queijo mussarela;
- 3 ovos;
- 2 colheres (sopa) de requeijão;
- 1 dente de alho amassado
- orégano a gosto;
- 1 colher (chá) de sal;
Modo de preparo
Primeiramente, retire o topo do tomate e as sementes com a ajuda de uma colher, reserve.
Em seguida, corte a cebola em cubinhos, depois rale o queijo mussarela, finalize batendo os ovos ligeiramente.
Logo após, em uma frigideira, coloque um fio de azeite e adicione a cebola, frite-as até dourar, reserve.
Logo depois, em uma tigela, coloque o queijo mussarela ralado, adicione o requeijão, os ovos batidos, a cebola e o alho amassado, misture e tempere com o sal, misture tudo.
Em seguida, pegue uma porção da mistura e recheie todos os tomates, finalize com queijo por cima e orégano, depois passe os tomates para um refratário.
Por fim, leve-os para o forno pré-aquecido a 180°C deixe assar por uns 20 minutos, polvilhe a salsinha. Sirva em seguida.
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