Torresmo tentador, crocância para chamar de sua, vem ver

Pode se preparar porque essa é a receita de torresmo tentador para conquistar elogios! Aquele torresmo barulhento, crocante e com um dourado que faz qualquer um salivar só de olhar. Perfeito para o churrasco de domingo, o feijão tropeiro ou simplesmente para beliscar. Agora, vamos ao que interessa?

Ingredientes do torresmo tentador

• 1 kg de toucinho de porco;
• Dois dentes de alho;
• 1 garrafa de óleo (900 ml);
• Uma colher de sobremesa de fermento químico em pó;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, corte o toucinho do jeitinho que você gosta, pode ser em cubos ou tirinhas.
2. Logo depois, junte em uma tigela o toucinho, sal, alho e o fermento. Dê uma boa misturada para que o tempero pegue em cada pedacinho.
3. Enquanto isso, deixe essa mistura descansar por uns 15 minutinhos. É o segredo para um sabor incrível!
4. Em seguida, em uma panela robusta, derrame um pouco de óleo e coloque o toucinho temperado para fritar.
5. Então mexa aqui e ali, tampe a panela e dê tempo para que ele fique dourado, repetindo o processo por uns 5 minutos ou até estar no ponto que você ama.
6. Logo após, retire o torresmo dourado e coloque sobre um papel toalha. Esse truque ajuda a deixá-lo ainda mais sequinho.
7. A seguir, em outra panela, esquente bem o óleo. Teste com um pedacinho de torresmo: se boiar, o óleo tá quente no ponto certo.
8. Então, frite os torresmos até que estejam crocantes e com aquele dourado de dar água na boca.
9. Por fim, retire e coloque novamente sobre papel toalha para tirar o excesso de óleo.

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