Torta com sobras de arroz, agora eu só faço assim quando sobra arroz

Gente, essa torta com sobras de arroz é maravilhosa, e o melhor é que você pode rechear a gosto. Além disso, seu preparo é bem prático, veja.

Ingredientes da torta com sobras de arroz

• 4 ovos;
• 2 xícaras (chá) de sobras de arroz;
• ½ xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de leite;
• uma cenoura ralada:
• 1 gomo de linguiça calabresa picada;
• 300g de queijo mussarela picada;
• 2 tomates sem sementes picados;
• azeitonas a gosto;
• 1 cebola média picada;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Sal a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador acrescente o arroz, o óleo, o leite, o fermento e o sal, bata todos os ingredientes até virar uma mistura lisa e bem homogênea.
2. Em seguida, em uma tigela, coloque o tomate picado, a cenoura, azeitonas, a cebola, a linguiça e o queijo, depois tempere com sal e outros temperos a seu gosto.
3. Logo após, despeje na tigela a mistura do liquidificador e misture até os ingredientes se envolver por completo na massa.
4. Por fim, transfira a massa para uma assadeira untada enfarinhada, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 30 minutos até que fique dourada. Sirva em seguida.

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