Essa torta de atum de liquidificador é muito fofinha, úmida e muito saborosa. Além disso, é bem prático seu preparo e dá para substituir uma refeição com ela, veja.
Ingredientes da torta de atum de liquidificador
- 400 gramas de atum pronto e desfiado;
- 1 lata de ervilha;
- 2 tomates picado;
- 1 cebola roxa ralada;
- 200 gramas de queijo mussarela ralado;
- 100 gramas de azeitonas ver de picada;
- Tempero a gosto.
Massa
- 4 ovos;
- 3 xícaras de leite integral;
- ¾ de xícara de óleo;
- Uma colher de chá de fermento em pó;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- Um pacotinho de queijo parmesão ralado.
Modo de preparo
Primeiramente, pique os ingredientes do recheio em cubinhos, depois transfira todos os ingredientes do recheio para uma tigela e misture.
Então, tempere a gosto se for necessário.
Em seguida, em uma liquidificador coloque os ingredientes líquidos da massa e bata por 1 minuto, logo após, adicione os secos e bata por mais alguns minutos, até ficar homogêneo.
Enquanto isso, unte uma forma retangular com óleo e farinha, depois acrescente a metade da massa, depois acrescente o recheio e espalhe, então finalize com o restante da massa.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos ou até dourar por cima, caso necessário faça o teste do palito.
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