Gente, essa torta de banana com chocolate, é muito gostosa e fácil de fazer. Além disso, a combinação de chantilly, chocolate e banana super combina.
Ingredientes da torta de banana e chocolate
- 100g de margarina;
- 6 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 ovo;
- 1½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- ½ xícara (chá) de amido de milho;
- ½ colher (chá) de fermento em pó;
- 1 colher (café) de sal;
- 1 caixa de creme de leite;
- 400 g de chocolate meio amargo picado;
- 4 bananas nanica cortadas em fatias;
- 300 g de doce de leite cremoso;
- 500 gramas de creme de leite fresco;
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 350 g de queijo mascarpone;
Modo de preparo
Primeiramente, em um recipiente junte a margarina com açúcar, misture até formar uma farofa úmida.
Em seguida, acrescente o ovo e misture bem, depois junte a farinha, o amido de milho, o fermento e o sal.
Então, misture até formar uma massa homogênea, depois embale a massa em filme plástico e leve para a geladeira por 30 minutos.
Logo após, abre a massa em uma assadeira, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente uns 30 minutos ou até dourar, reserve.
Enquanto isso, em uma panela coloque o creme de leite, leve em fogo médio para ferver quando ferver, desligue o fogo e junte o chocolate picado.
Então, mexa bem até que o chocolate esteja completamente incorporado ao creme de leite, reserve.
Em seguida, em uma batedeira bate o creme de leite fresco com açúcar refinado, quando estiver quase firme e com consistência de chantilly desligue a batedeira.
Então depois, adicione mascarpone, ligue novamente a batedeira e bata apenas para misturar o mascarpone ao chantilly.
Por fim, sobre a massa assada, faça uma camada de doce de leite, depois dispõe as fatias de banana cubra com a ganache de chocolate e leve para gelar até que fique bem durinho, finalize com o chantilly. Sirva em seguida.
Veja também
Carne seca na moranga super cremosa e muito fácil de fazer, veja
Filé mignon suíno com abacaxi, aprendi fazer assim em um restaurante, veja
Bolinho de quinoa e abóbora, combinação perfeita que fica uma delícia, veja
Falsa bacalhoada que fica super saborosa e é fácil de fazer, vem ver
Então, Churros sem glúten, super crocante e muito gostoso, veja e faça
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
