Torta de banana e chocolate com chantilly, sobremesa prática e deliciosa

Gente, essa torta de banana com chocolate, é muito gostosa e fácil de fazer. Além disso, a combinação de chantilly, chocolate e banana super combina.

Ingredientes da torta de banana e chocolate

• 100g de margarina;
• 6 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 ovo;
• 1½ xícara (chá) de farinha de trigo;
• ½ xícara (chá) de amido de milho;
• ½ colher (chá) de fermento em pó;
• 1 colher (café) de sal;
• 1 caixa de creme de leite;
• 400 g de chocolate meio amargo picado;
• 4 bananas nanica cortadas em fatias;
• 300 g de doce de leite cremoso;
• 500 gramas de creme de leite fresco;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 350 g de queijo mascarpone;

Modo de preparo

Primeiramente, em um recipiente junte a margarina com açúcar, misture até formar uma farofa úmida.

Em seguida, acrescente o ovo e misture bem, depois junte a farinha, o amido de milho, o fermento e o sal.

Então, misture até formar uma massa homogênea, depois embale a massa em filme plástico e leve para a geladeira por 30 minutos.

Logo após, abre a massa em uma assadeira, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente uns 30 minutos ou até dourar, reserve.

Enquanto isso, em uma panela coloque o creme de leite, leve em fogo médio para ferver quando ferver, desligue o fogo e junte o chocolate picado.

Então, mexa bem até que o chocolate esteja completamente incorporado ao creme de leite, reserve.

Em seguida, em uma batedeira bate o creme de leite fresco com açúcar refinado, quando estiver quase firme e com consistência de chantilly desligue a batedeira.

Então depois, adicione mascarpone, ligue novamente a batedeira e bata apenas para misturar o mascarpone ao chantilly.

Por fim, sobre a massa assada, faça uma camada de doce de leite, depois dispõe as fatias de banana cubra com a ganache de chocolate e leve para gelar até que fique bem durinho, finalize com o chantilly. Sirva em seguida.

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