Torta de banana especial, sobremesa que não pode faltar no fim de semana

A torta de banana especial é uma sobremesa perfeita para encantar no fim de semana. Combinando a doçura das bananas caramelizadas com a cremosidade do creme e a crocância das castanhas, essa torta é um verdadeiro deleite para os sentidos. Fácil de fazer e irresistível ao paladar, ela promete ser o centro das atenções na sua mesa.

Ingredientes da torta de banana especial

Caramelo

• Uma xícara(chá)de açúcar;
• 1 xícara (chá) de água;
• Seis bananas;

Creme

• Leite: 600 ml;
• Gemas peneiradas: 3;
• Creme de leite: 1 caixinha;
• Leite condensado: 1 caixinha;
• Maisena: 3 colheres (sopa);
• Leite em pó: 4 colheres (sopa);
• Castanhas picadas: 80 gramas;
• Biscoito de chocolate: 150 gramas;
• Leite para umedecer os biscoitos.

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, derreta o açúcar em uma panela até formar uma calda dourada.
2. Logo depois, acrescente água para fazer um caramelo brilhante, feito isso, adicione as bananas em rodelas e cozinhe por 5 minutos.
3. Logo após, reserve 2/3 das bananas para a montagem. No restante, adicione leite condensado, creme de leite, maisena dissolvida no leite, leite em pó, castanhas e gemas.
4. Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
5. Então para montar, coloque metade do creme em um refratário, adicione uma camada de biscoitos umedecidos no leite e cubra com o restante do creme.
6. Por fim, finalize com as bananas caramelizadas reservadas e leve à geladeira por 3 horas.

Pronto! Sua Torta de Banana na Travessa está pronta para ser servida. Uma sobremesa maravilhosa que vai deixar todos com água na boca!

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