Se você quer um jeito gostoso e simples de colocar mais legumes na dieta, especialmente para as crianças, você precisa testar essa torta de legumes no liquidificador ! Com ingredientes básicos e um preparo descomplicado, o sucesso é garantido. Vamos lá?”
Ingredientes da torta de legumes no liquidificador
Para a massa
- Duas xícaras de farinha de trigo;
- 2 xícaras de leite;
- Três ovos;
- ½ xícara de óleo;
- ½ xícara de queijo ralado;
- Um pouquinho de sal;
- 1 colher de fermento em pó;
Para o recheio
- Quatro ovos cozidos e picadinhos;
- Duas cenouras em pedaços;
- 2 chuchus em pedaços;
- 1 batata grande em pedaços;
- 1 abobrinha grande em pedaços;
- Meio pacotinho de brócolis congelado (150g);
- Bastante cheiro-verde picado;
- Pimentinha-de-cheiro se você gostar;
- 2 cebolas em pedaços;
- Orégano e queijo parmesão ralado, quanto baste;
- Uma pitadinha de chimichurri.
Modo de preparo
- Primeiramente, numa panela com água, cozinhe o brócolis, batata, cenoura e chuchu por 2 minutinhos depois que começar a ferver.
- Em seguida, desligue o fogo, escorra tudo e corte o brócolis em pedacinhos.
- Logo após, junte a abobrinha crua e os outros legumes (deixe os ovos de fora por agora).
- Então, tempere com azeite, sal e chimichurri.
- Logo depois coloque os ovos cozidos, misture com cuidado e deixe de lado.
- Enquanto isso, para a massa, bata tudo no liquidificador, menos o fermento.
- Logo depois, adicione o fermento e dê umas pulsadas para misturar.
- Em seguida, coloque mais da metade da massa em uma forma preparada, ponha o recheio e complete com o resto da massa.
- A seguir, com uma colher, misture um pouco a massa com os legumes.
- Por fim, jogue queijo ralado e orégano por cima e asse no forno a 200°C por uns 40 minutos ou até dourar.
- Pronto! Sirva quentinha e aproveite sua deliciosa torta de legumes.
Veja também
Sorvete de leite ninho trufado, sabor irresistível que vai conquistar você
Doce de leite ambrosia, um gostinho de infância que você precisa provar agora
Brigadeiro simples de colher, uma receita simples e surpreendente para qualquer momento