Torta de nozes com doce de leite para o seu natal, veja como fazer

Essa torta de nozes com doce de leite é maravilhosa, fica super úmida e saborosa. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes da torta de nozes

• cinco ovos grandes;
• Meia xícara (chá) de farinha de rosca;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• 150g de nozes moídas;
• 30 ml de licor de cacau;
• Uma colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 colher (chá) de essência de nozes;
• Uma pitada de sal:
• 50 ml de licor de cacau.

Recheio

• Uma lata de doce de leite firme;
• Uma gema;
• 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal;
• Uma colher (chá) de essência de nozes;
• 50 g de nozes trituradas;
• 150 g de ameixas pretas;

Cobertura

• 200 ml de chantilly batido;
• Cerejas em calda a gosto;
• Nozes a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela junte o doce de leite, a gema peneirada, a manteiga, a essência de nozes e as nozes trituradas, mexa bem até ficar ficar homogênea, reserve.
2. Em seguida, em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e a essência de baunilha, bata tudo até obter um creme claro.
3. Logo após, coloque o licor de cacau e bata rapidamente até dissolver na mistura. Logo depois junte as nozes moídas, a farinha de rosca caseira, a essência de nozes e o sal.
4. Então misture com um fouet até virar uma massa homogênea.
5. Em seguida, em uma forma com o fundo removível untada e enfarinhada, despeje a metade da massa, coloque o recheio de nozes reservado e as ameixas pretas, depois despeje o resto massa.
6. Logo após, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos até dourar, depois retire a torta do forno e regue com o licor de cacau.
7. Então cubra a torta com papel alumínio e leve a geladeira de um dia para o outro.
8. Em seguida, retire a torta da geladeira e finalize cobrindo com chantilly por cima, depois decore com cerejas e as nozes.
9. Por fim, leve novamente para à geladeira até a hora de servir, sirva em seguida.

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