Torta de ricota com passas, faça essa sobremesa nas festas de fim de ano

Essa torta de ricota com passas é simplesmente maravilhosa, ela derrete na boca de tão gostosa. Além disso, é muito fácil de fazer.

Ingredientes da torta de ricota com passas

• 4 gemas;
• 4 claras;
• 500g de ricota;
• Uma lata de leite condensado;
• Duas latas de leite;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• 150g de uvas passas.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite, as gemas sem pele, a ricota e o açúcar.
2. Em seguida, bata por uns 5 minutos ou até ficar bem cremoso, formando bolhas.
3. Enquanto isso, em uma batedeira coloque as claras e bata até ficar em ponto de neve firme.
4. Logo depois, coloque a mistura do liquidificador com as claras e mexa delicadamente até se envolver.
5. Então, em um refratário untado e enfarinhado, despeje a mistura na forma e acrescente as uvas passas.
6. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C por uns 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida após esfriar.

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