Prepare-se para se deliciar com uma torta mousse de leite ninho, que combina a simplicidade de uma massa fácil com o requinte de um recheio cremoso. Essa sobremesa é ideal para quem adora o sabor doce e suave do leite ninho, transformado aqui em uma mousse leve e aveludada. Com uma base crocante e um recheio que derrete na boca, esta torta é a escolha perfeita para suas festas ou para um doce após o jantar. Veja como é simples criar esta delícia que promete conquistar todos os paladares.
Ingredientes da torta mousse de leite ninho
- Um ovo inteiro;
- 2 xícaras de leite ninho;
- Quatro caixinhas de creme de leite (800g total);
- 2 pacotinhos de gelatina incolor (24g total);
- Duas latas de leite condensado (790g total);
- 2 pacotes de bolacha maisena picadas;
- Seis colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente;
- Leite ninho para polvilhar (opcional);
Modo de Preparo
- Inicialmente, no liquidificador ou processador, adicione as bolachas maisena picadas e triture até formar uma farofa fina.
- Em seguida, acrescente a manteiga e o ovo, amassando com as mãos até formar uma massa homogênea.
- Logo depois, pressione esta massa no fundo e nas laterais de uma forma de aro removível (23 cm de diâmetro), e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Retire e reserve.
- Enquanto isso, prepare a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem, dissolvendo-a em água fria e depois aquecendo no micro-ondas por 20 segundos para derreter.
- Então, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolvida e o leite ninho até obter uma mistura lisa.
- Logo depois, despeje o recheio sobre a base da torta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
- Por fim, desenforme a torta, polvilhe com leite ninho se desejar, e está pronta para servir.
Informações adicionais
- Se preferir uma torta mais firme, adicione mais 5 minutos ao tempo de forno da base.
- Para uma apresentação mais elegante, decore com raspas de chocolate branco ou frutas frescas antes de servir.
- Essa torta também pode ser congelada, sendo uma excelente opção para preparar com antecedência para eventos especiais.
Desfrute dessa esplêndida torta mousse de leite ninho, uma receita que promete agradar desde o primeiro até o último pedaço!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
