O vinagrete de churrasco é aquele acompanhamento que traz frescor e sabor a qualquer refeição. Feito com ingredientes básicos e temperos que realçam o sabor dos alimentos, é perfeito para acompanhar churrascos, saladas ou até para dar um toque especial em um sanduíche. Vamos aprender a fazer essa versão rápida e muito gostosa?
Ingredientes do vinagrete de churrasco
- Dois tomates maduros picados;
- 1 cebola média picada;
- Um pimentão verde e amarelo picado (opcional);
- ½ xícara (chá) de salsinha picada;
- Três colheres (sopa) de vinagre de vinho ou maçã;
- Sal a gosto;
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- ½ xícara (chá) de água;
Modo de preparo do vinagrete de churrasco
- Primeiramente, lave bem todos os legumes. Em seguida, pique os tomates, a cebola e o pimentão em pedaços pequenos. Coloque todos em uma tigela média.
- Em seguida, adicione a salsinha picada à tigela. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem distribuídos de forma uniforme.
- Logo depois, tempere a mistura com o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa delicadamente para que o tempero incorpore bem nos ingredientes.
- Por fim, acrescente a água para deixar o vinagrete mais úmido e saboroso. Misture mais uma vez e ajuste o sal, se necessário.
Informações adicionais
O vinagrete pode ser guardado na geladeira por até 2 dias em pote fechado, mantendo o sabor fresco e delicioso. Para variar, você pode adicionar outros ingredientes como pimentão amarelo, cebolinha ou até mesmo um toque de limão. Sirva frio como acompanhamento de carnes grelhadas, churrasco ou saladas. Aproveite!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
