Vinagrete de churrasco, fácil, delicioso e perfeito para acompanhar suas refeições!

O vinagrete de churrasco é aquele acompanhamento que traz frescor e sabor a qualquer refeição. Feito com ingredientes básicos e temperos que realçam o sabor dos alimentos, é perfeito para acompanhar churrascos, saladas ou até para dar um toque especial em um sanduíche. Vamos aprender a fazer essa versão rápida e muito gostosa?

Ingredientes do vinagrete de churrasco

• Dois tomates maduros picados;
• 1 cebola média picada;
• Um pimentão verde e amarelo picado (opcional);
• ½ xícara (chá) de salsinha picada;
• Três colheres (sopa) de vinagre de vinho ou maçã;
• Sal a gosto;
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• ½ xícara (chá) de água;

Modo de preparo do vinagrete de churrasco

1. Primeiramente, lave bem todos os legumes. Em seguida, pique os tomates, a cebola e o pimentão em pedaços pequenos. Coloque todos em uma tigela média.
2. Em seguida, adicione a salsinha picada à tigela. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem distribuídos de forma uniforme.
3. Logo depois, tempere a mistura com o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa delicadamente para que o tempero incorpore bem nos ingredientes.
4. Por fim, acrescente a água para deixar o vinagrete mais úmido e saboroso. Misture mais uma vez e ajuste o sal, se necessário.

Informações adicionais

O vinagrete pode ser guardado na geladeira por até 2 dias em pote fechado, mantendo o sabor fresco e delicioso. Para variar, você pode adicionar outros ingredientes como pimentão amarelo, cebolinha ou até mesmo um toque de limão. Sirva frio como acompanhamento de carnes grelhadas, churrasco ou saladas. Aproveite!

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