Cueca virada salgada, surpreenda com esse lanche delicioso

A cueca virada salgada é uma receita deliciosa e inovadora que transforma um doce tradicional em um lanche saboroso e diferenciado. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa guloseima é ideal para quem quer variar na cozinha e surpreender a família com um lanche criativo e gostoso. O sabor marcante do queijo parmesão combinado com o frescor do cheiro verde dá um toque especial a cada mordida.

Ingredientes da cueca virada salgada

• 100 ml de leite;
• Uma ovo grande ou 2 pequenos;
• 30 g de manteiga ou margarina;
• Salsinha e cebolinha a gosto;
• 1 colher (café) de sal;
• 50 g de queijo parmesão ralado;
• 330 g de farinha de trigo (aproximadamente 2 copos americanos + ¾);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Primeiramente, misture o leite, a manteiga e o ovo em uma tigela grande.
2. Em seguida, adicione o cheiro verde picadinho e o queijo parmesão ralado, misturando bem.
3. Gradualmente, acrescente o sal e a farinha de trigo, mexendo constantemente até que a massa comece a desgrudar das mãos.
4. Logo depois incorpore o fermento em pó e sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e homogênea.
5. Então abra a massa com um rolo, corte em tiras e, em cada tira, faça um corte no centro para depois virar uma ponta por dentro do corte, formando a cueca virada.
6. Por fim, frite as peças em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
7. Logo depois, retire do óleo e coloque em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de gordura.

Informações adicionais

Para manter a cueca virada salgada crocante, consuma logo após a fritura. Se quiser, pode experimentar adicionar outros temperos a gosto na massa, como pimenta-do-reino ou noz-moscada, para personalizar ainda mais o sabor. Sirva como um petisco em encontros familiares ou como um lanche rápido e satisfatório.

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