Procurando uma receita deliciosa para o lanche da tarde? Esta torta invertida de presunto e queijo é a escolha perfeita! Com uma combinação clássica de sabores envolvidos em uma massa suave e agradável, essa torta é ideal para qualquer ocasião. Além de ser uma forma criativa de apresentar um lanche ou uma refeição leve, é garantia de elogios por sua apresentação e gostinho caseiro. Veja como é fácil fazer!
Ingredientes da torta invertida de presunto e queijo
Para a massa:
- 60 ml de azeite;
- Uma xícara de chá de farinha de trigo;
- Dois ovos;
- 1 xícara de chá de leite;
- Sal a gosto;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
Para o recheio:
- 300 g de mussarela, picada;
- 250 g de catupiry cremoso;
- 1 tomate grande, picado;
- 250 g de presunto, picado;
- ½ cebola, picada;
- Salsa a gosto;
- Temperos a gosto (sal, orégano, chimichurri, vinagrete desidratada).
Modo de Preparo da torta invertida de presunto e queijo
- Primeiramente, em uma tigela grande, combine o presunto, queijo mussarela, tomate, cebola e salsa. Logo após, tempere com sal e outros temperos de sua escolha. Reserve.
- Em seguida, no liquidificador, bata a farinha, o azeite, o leite, os ovos e uma pitada de sal até formar uma massa lisa.
- Então, unte uma forma de tamanho médio com um pouco de óleo ou manteiga.
- Logo após, despeje metade da massa na forma preparada. Então distribua metade do recheio e metade do catupiry sobre a massa.
- Logo depois, cubra com o restante da massa e finalize com o restante do recheio e do catupiry.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido saia limpo.
Informações adicionais
Sirva esta torta quente para maximizar o sabor e a textura do queijo derretido. Ideal para um lanche da tarde ou como prato principal leve, acompanhado de uma salada fresca.
Esta torta é uma forma maravilhosa de aproveitar ingredientes simples de maneira extraordinária, criando uma refeição que todos irão adorar. Experimente e aproveite cada pedaço!
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