Feijão gordo da vovó

Gente, falando sério, esse é o melhor feijão da vida, esse feijão gordo contém ingredientes que deixa o sabor surreal de tão gostoso, seu preparo é muito simples e garanto que vai acabar em minutos.

Ingredientes

– 1/2 kg de feijão carioquinha; – 1 colher de sopa de banha; – 3 dentes de alho amassados; – 4 tomates picados; – 200 gramas de bacon em pedaços grandes; – 2 cebolas picadas; – 1 linguiça calabresa picada; – 3 folhas de louro; – Sal e pimenta-do-reino a gosto; – Vinagrete desidratada; – Salsa a gosto.

Modo de preparo

1.Primeiramente, coloque o feijão de molho de um dia para o outro, se for possível troque a água de 3 a 4 vezes.

Modo de preparo

2.Logo depois, em uma panela de pressão coloque a calabresa e o bacon, frite até dourar com a gordura do bacon, então acrescente o feijão e cubra com água.

Modo de preparo

3.Em seguida, acrescente as folhas de louro e os tomates picados, depois tampe a panela e aguarde pegar pressão, após a pressão aguarde 15 minutos e desligue o fogo.

Modo de preparo

4.Enquanto isso, em uma frigideira frite a cebola e o alho na banha de porco ate dourar.

Modo de preparo

5.Por fim, quando o feijão estiver cozido acrescente o tempero frito e depois tempere a gosto com sal, pimenta, vinagrete desidratada e salsa, misture e deixe o caldo engrossar, sirva em seguida.

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