Recheio – 300 gramas de berinjela picada em cubos; – 100 gramas de pimentão colorido picado; – 100 gramas de frango cozido e desfiado; – 200 gramas de queijo mussarela; – Meia cebola picada; – 2 dentes de alho amassado; – 1 tomate picado; – 50 gramas de azeitonas verdes picadinha; – Azeite e sal a gosto;
Massa – (Xícara referente a receita 240 ml) – Meia xícara de amido de milho; – 1 xícara de farinha de trigo; – 200 ml de iogurte natural; – 1 ovo; – Uma xícara de chá de leite; – Sal a gosto; – 1 colher de sopa de fermento em pó.