Abobrinha recheada gratinada
Créditos: Canal Mara Caprio Culinária

Dê adeus à monotonia na cozinha com essa receita incrível de abobrinha recheada gratinada. Combinando a leveza da abobrinha com um recheio suculento de carne moída e o toque especial da muçarela gratinada, essa receita promete ser um verdadeiro sucesso na sua mesa. Ideal para aqueles dias em que você busca algo especial sem grandes complicações, essa abobrinha gratinada é a escolha perfeita para uma refeição nutritiva, deliciosa e sem gastar muito. Vamos ao preparo!

Ingredientes da abobrinha recheada gratinada

  • Quatro abobrinhas verdes médias;
  • 1 quilo de carne moída já cozida;
  • Quatro tomates picados sem pele e sem sementes;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Uma pimentão verde picado;
  • Muçarela fatiada o suficiente para cobrir as abobrinhas;
  • Queijo parmesão ralado para gratinar;
  • Azeite para regar.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em uma panela, misture a carne moída já cozida com os tomates, o pimentão, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  2. Então refogue até que os tomates estejam bem macios e o recheio bem temperado.
  3. Enquanto isso, corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento. Com uma colher, retire as sementes e um pouco da polpa, formando uma cavidade semelhante a um barquinho.
  4. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma forma levemente untada com óleo, disponha as metades das abobrinhas.
  5. Logo depois, recheie cada uma das metades com a mistura de carne moída, garantindo uma distribuição uniforme do recheio.
  6. Logo após, regue um fio de azeite sobre as abobrinhas recheadas. Cubra com fatias de muçarela e polvilhe com queijo parmesão ralado, preparando-as para gratinar.
  7. Por fim, leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que a muçarela esteja dourada e borbulhante, e as abobrinhas estejam macias.
  8. Então, retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando o sabor e a textura irresistíveis dessa maravilhosa abobrinha recheada gratinada.

Informações Adicionais:

  • Para uma versão ainda mais saudável, você pode adicionar outros legumes ao recheio, como cenoura ralada ou espinafre picado.
  • Se desejar um toque mais picante, inclua um pouco de chili ou pimenta calabresa ao recheio.
  • Essa receita é perfeita para reaproveitar sobras de carne moída, tornando-se um prato econômico e saboroso.

Prepare-se para encantar sua família e amigos com essa receita simples, mas cheia de sabor. A abobrinha recheada gratinada promete ser a nova estrela do seu repertório culinário, trazendo alegria e satisfação a cada garfada. Experimente e faça do seu próximo almoço ou jantar um momento inesquecível!

Veja também

Macarrão à Linguiça Toscana: Uma Explosão de Sabores para sua Mesa!
Torta de Banana Cremosa: uma delícia que todos vão pedir bis, confira agora
Bolo de Aniversário Caseiro: celebre com amor e sabor inesquecível, vem ver

Resumo
recipe image
Nome da receita
Abobrinha recheada gratinada
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Receba receitas em seu WhatsApp

Clique no Botão abaixo

Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.