Macarrão à Linguiça Toscana: Uma Explosão de Sabores para sua Mesa!

O macarrão à linguiça toscana é uma receita que promete não apenas alimentar, mas também encantar a sua família. Combinando a suculência da linguiça toscana com o sabor robusto de um molho caseiro, este prato é uma celebração dos sabores tradicionais que agradam a todos. Siga este passo a passo e prepare-se para receber elogios por essa maravilha gastronômica.

Ingredientes do macarrão à linguiça toscana

• Meia kg de linguiça toscana;
• Duas xícaras (chá) de água quente;
• 3 tomates picados;
• 3 dentes de alho;
• Uma cebola picada;
• Três colheres (sopa) de extrato de tomate;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Salsinha e colorau a gosto;
• Óleo a gosto.

Ingredientes para o macarrão:

• 500 gramas de macarrão tipo ninho;
• Meia colher (sopa) de sal;
• Três litros de água fervente.

Modo de preparo

1. Primeiramente, corte as linguiças ao meio, retire a pele e esprema a carne para fora, formando uma massa.
2. Então aqueça uma frigideira em fogo médio e frite a linguiça até que fique dourada e sequinha.
3. Logo depois, acrescente o alho, a cebola, os tomates, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.
4. Em seguida, adicione o extrato de tomate, misture novamente e deixe refogar por alguns minutos. Despeje a água quente, ajuste o sal se necessário e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Reserve.
5. Então, em uma panela grande, coloque a água para ferver e adicione o sal.
6. Logo depois, insira o macarrão tipo ninho e cozinhe até que fique al dente. Após o cozimento, escorra a água e transfira o macarrão para um refratário.
7. Logo após, com o macarrão já no refratário, verta o molho de linguiça toscana por cima, garantindo que todo o macarrão seja envolvido pelo molho.
8. Então misture delicadamente para que os sabores se combinem perfeitamente.
9. Por fim, sirva o macarrão à linguiça toscana imediatamente, decorado com salsinha picada para adicionar frescor e cor ao prato.

Informações adicionais:

• Para um toque extra de sabor, você pode adicionar queijo parmesão ralado por cima antes de servir.
• Se preferir um molho mais picante, acrescente pimenta calabresa seca ao refogar a linguiça.
• Este prato combina perfeitamente com um vinho tinto de sua preferência, complementando a experiência gastronômica.

Com essa receita de macarrão à linguiça toscana, você tem tudo para surpreender e agradar a todos à mesa, oferecendo um prato cheio de tradição, sabor e amor. Desfrute de cada garfada!

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