Aligot com 3 queijos, faça esse delicioso acompanhamento

O aligot com 3 queijos é uma deliciosa e tradicional receita francesa que combina a cremosidade das batatas com a intensidade de três tipos de queijos. O resultado é uma irresistível mistura de sabores e uma textura extremamente cremosa e elástica.

Ingredientes do aligot com 3 queijos

• 500 gramas de batata inglesa picada;
• 100 ml de leite integral;
• 150 gramas de queijo Minas;
• 250 gramas de mussarela;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• Uma caixa de creme de leite;
• 150 gramas de queijo gruyere;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece cozinhando as batatas com leite e sal até ficarem macias.
2. Em seguida, escorra o leite e amasse as batatas até obter um purê liso.
3. Logo depois, volte o purê ao fogo e adicione a manteiga, leite, creme de leite, sal e pimenta, misture tudo muito bem.
4. Então, aos poucos, incorpore os queijos gruyère, queijo minas e mussarela mexendo constantemente até derreterem por completo.
5. Por fim, verifique o tempero e, se necessário, corrija o sal, sirva em seguida.

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