Almôndegas com legumes, super saboroso e muito fácil e fazer, vem ver

Não sabe ainda o que fazer para o almoço, veja só essas almôndegas com legumes, é simples, prática e muito gostosa.

Ingredientes da almôndegas com legumes

• 1 ovo;
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos;
• 400g de carne moída;
• 1 cebola pequena ralada;
• 2 dentes de alho picados;
• ⅓ xícara (chá) de abobrinha ralada;
• ½ cenoura média ralada;
• Cebolinha verde picada a gosto;
• Salsinha a gosto:
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Cominho em pó a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma frigideira com azeite, refogue a cebola, o alho, a abobrinha e a cenoura até murcharem.
2. Em seguida, quando o refogado estiver frio, transfira para uma tigela com a carne moída, o sal, o ovo, a cebolinha, a salsinha, o cominho e a pimenta.
3. Logo após, mexa bem com as mãos até encorpar todos os ingredientes, finalize com a farinha de aveia, mexa novamente até ficar uma massa modelável.
4. A seguir, pegue porções da carne e com as mãos modelos as bolinhas de almôndegas, coloque todas em uma assadeira untada com azeite, faça esse processo com toda a massa.
5. Por fim, leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 minutos virando na metade do tempo. Sirva em seguida.

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